Chez la p'tite Léa

Chez la p'tite Léa

Recette de cookies

Avec ma mère,j'ai fait des cookies...Rose! Voici la recette:

 

Pour 30 cookies:

 

Préparation: 20 min

Cuisson:8 à 10 minutes par fournée

 

 

175g de pépites de chocolat noir

110g de beurre mou

110g de cassonade

100g de sucre de barbapapa rose

1 oeuf

1 pincée de sel

225g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique.

 

Préchauffez le four à 170*C.

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

Dans un saladier,travaillez le beurre avec les deux sucres,jusqu’à obtenir un mélange jaune pâle et mousseux.Ajouter l’œuf entier,la vanille et le sel.

Tamisez la farine avec la levure.Versez le tout en pluie dans le saladier,en travaillant avec une spatule en bois.Incorporez le chocolat.

Disposez des petit tas de pâte bien espacés sur la plaque avec une cuillère à soupe que vous trempez chaque fois dans un bol d'eau.Aplatissez-les de façon à former des disquette 10 cm de diamètre.Enfournez pour 8 à 10 minutes.

Laissez les cookies refroidir sur une grille.Conservez-les dans une boîte hermétique.

 

Bon appétit!

 

 



28/01/2013
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